“假肉”两个字让人一听就有种不寒而栗的感觉。为什么工厂要生产假肉？安不安全呢？如何分辨真假？带着这一肚子问题来往下看看吧。
每隔一段时间，“肉丸没肉”“用胶水粘成牛排”之类的新闻就会被“惊曝”一次。但每次“惊曝”，也都还是有人义愤填膺，大叫“中国黑心厂家的聪明都没用在正道上”。其实，这真是抬举了“黑心厂家”们。那些技术，都是在国外成熟规范的技术，只是被他们用来冒充“天然肉”赚了黑心钱而已。
烤牛排。图：rf.