肾病综合征是一类很常见的肾脏类疾病，除了接受治疗外，还应注意日常的饮食，因为忌口对病人很重要。
限制蛋白质的摄入1肾病综合征患者的饮食应根据自身的肾脏功能受损程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。
肾病综合征的低蛋白血症，促使肝脏合成白蛋白的能力增加，如果饮食中能给予足够的蛋白质和热量，则病人每日可合成白蛋白达22.6克，因而能有效地缓和负氮平衡和改善低白蛋白血症。但应注意若肾病综合征患者已出现氮质血症，则适当限制蛋白质的数量。
由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给千焦耳～千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤体重，并要满足病人活动的需要。
低盐限水2由于高度水肿，每日必须限制水的入量，包括静脉液体和饮水的摄入，摄水量应比尿量要少。水肿本身就有体内钠过量，因此必须予少盐或低盐饮食。一般每日1～3克，限盐饮食应以病人的耐受、不影响其食欲为度。
最好低脂饮食3饮食中还要注意低脂肪，因肾病综合征的高脂血症，使血液黏稠，在补充高蛋白的同时少食用油脂、油腻食物，以清淡饮食为主。
补充维生素4要给予充足的维生素，尤其要补充维生素C，因为长期肾病综合征的患者可有贫血，补充维生素C能增加铁的吸收，如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、柑桔和天然果汁等食品。此外，食欲差者可补充维生素C制剂，同时应多补充富含维生素B和叶酸的食物。
补充微量元素5由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
《营养界》科学膳食健康你我
本期编辑制版┆水煮鱼审稿┆Jenny
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