▌指导专家:
▌肾病综合征患者主食选择:
普通米面及其制品都能吃,它们能提供丰富的碳水化合物,使人体获得充足热量。
当然,小米、荞麦、燕麦、玉米、赤豆等杂粮也不错,但不能多吃,每天食用50-g就足够了。
▌肾病综合征患者蔬果选择:
蔬菜:
以下这些蔬菜,都可选择:
叶茎类:菠菜、青菜、包菜、芹菜;
瓜果类:冬瓜、*瓜、苦瓜、番茄;
菌藻类:木耳、蘑菇、海带、紫菜;
根茎类:土豆、藕、山药、萝卜等。
水果:
对于水果,苹果、橙子、葡萄、香蕉等,可以适当食用。
▌肾病综合征患者肉蛋奶选择:
鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆类,都能选用。
它们能提供丰富的蛋白质,患者必须要足量摄入,以补充尿液中流失的蛋白。
但是,肥肉、腌肉、烤肉、熏肉,以及动物内脏、血制品、鱼籽、蛋*等,这些食物胆固醇含量高,咱就别吃了。
▌肾病综合征患者油盐用量及餐次选择:
肾病综合征患者要根据是否存在水肿情况,注意控制钠的摄入,一般为低盐饮食,每天用盐量少于3g。用油量25-30ml。
所谓低盐饮食,就是不吃一切咸食,比如,咸菜、甜面酱、咸肉、腊肠以及各种荤素食的罐头等;
当然,低盐饮食也不等于不吃盐,
患者每天可以用盐2~3g,或者用酱油10~15ml;
最后,总结一下,肾病综合征患者的营养治疗强调高能量、高蛋白,限制钠,还要控制脂肪和胆固醇的摄入。
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